Skladování bylin a plodů po sklizni
Správné skladování může prodloužit trvanlivost a zajistit, že si plody a byliny uchovají své nejlepší vlastnosti. Zde jsou hlavní kroky a tipy pro efektivní skladování:
-
Sběr a příprava:
- Sklizeň: Sbírejte byliny a plody v době, kdy jsou nejvíce zralé, ale předtím, než začnou přezrávat.
- Čištění: Jemně očistěte byliny a plody od nečistot a zbytků zeminy. Ujistěte se, že jsou suché, aby se zabránilo plesnivění během skladování.
-
Sušení bylin:
- Metoda sušení: Byliny lze sušit zavěšením na vzdušném a tmavém místě, nebo pomocí sušičky na nízkou teplotu.
- Skladování: Po usušení byliny uchovávejte ve vzduchotěsných nádobách, ideálně na tmavém a suchém místě.
-
Skladování plodů:
- Chlazení: Mnoho plodů, jako jsou bobule, je nejlepší skladovat v chladničce. Ujistěte se, že jsou suché a uložené v perforovaných plastových sáčcích nebo nádobách.
- Mražení: Pro delší uchování lze plody zamrazit. Před mražením je doporučeno je opláchnout, osušit a případně nakrájet na menší kousky.
- Skladovací nádoby: Používejte nádoby nebo sáčky, které jsou vhodné pro mražení, aby se zabránilo spálení mrazem.
-
Další metody uchování:
- Zavařování: Plody lze také konzervovat zavařováním do sklenic, což je tradiční metoda pro dlouhodobé uchování.
- Nakládání: Některé byliny a plody lze nakládat do oleje, octa nebo cukrových sirupů.
-
Kontrola a údržba:
- Pravidelně kontrolujte skladované byliny a plody na známky zkázy nebo plísně a okamžitě odstraňte poškozené kusy, aby nedošlo ke kontaminaci ostatních.
Nejprodávanější
Indikační karty pro určení vhlkosti sušeného materiálu. Rozlučte se s přesušenou úrodou či plísní. Zapomeňte na obavy z vlhké sušárny a poznejte dokonale vyváženou vlhkost díky...
Páseky pro kontrolu vlhkosti v oblastech, kde je nadměrná vlhkost problémem. Připevněný háček umožňuje snadné zavěšení ve skříních, boxech a dalších. Každé pouzdro obsahuje šest...
Malá kompaktní vakuová dóza Qnubu California 60 ml s podtlakovým systémem „Press“. BPA‑free, hermeticky uzavřená, chrání aroma, čerstvost vložených surovin a to i před vlhkostí...
Vakuová dóza Qnubu California 120 ml s podtlakovým systémem “Press”. BPA‑free plast, hermeticky uzavíratelná, chrání aroma i čerstvost bylin, květů či koření. Obsah podtlakové...
Podtlaková dóza Qnubu California 300 ml s podtlakovým systémem „Press“. BPA‑free, hermeticky uzavřená, chrání aroma a čerstvost bylin, kávy i potravin a to i před vlhkostí, nebo...
Vakuová dóza Qnubu California 550 ml z potravinářského BPA‑free plastu s podtlakovým systémem „Press“. Ochrání aroma, čerstvost uskladněných surovin a to i před vlhkostí.
Vakuová dóza Qnubu California 650 ml z potravinářského BPA‑free plastu s podtlakovým uzávěrem. Ideální na bylinky, kávu i potraviny – chrání vůni a čerstvost.
Vakuová dóza Qnubu California 1 350 ml z odolného BPA‑free plastu. Podtlakový systém se stiskem tlačítka „Press“ chrání bylinky, koření, čaj či kávy před vnějšími...
Moderní podtlaková dóza Qnubu California s objemem 2,5 litru chrání vaše potraviny, bylinky i kávu před vzduchem, vlhkostí 💧 a světlem. Elegantní design, jednoduché...
Diskrétní a malá plastová nádobka o objemu 10 ml uvnitř s oranžovou silikonovou vložkou. Výborná a velice vhodná se pro uskladnění "lepivých" bylinných extraktů.
Malá plastová nádobka o objemu 10 ml uvnitř s oranžovou silikonovou vložkou. Výborná a velice vhodná se pro uskladnění "lepivých" bylinných extraktů.